Verdens bedste Cookies

Ingredienser:
100 gram Brun farin
100 gram Sukker
125 gram Smør
0.5 vanillestang
1 Æg
1 tsk. Bagepulver
150 gram Hvedemel
0.5 tsk. Groft salt
65 gram Mandler, usmuttede
175 gram Mørk chokolade 44%

Opskrift:
Tænd ovnen på 200 grader C. alm. ovn.

Rør brun farin, sukker og blødt smør sammen i en skål. Flæk vanillestangen, og skrab kornene ud med spidsen af en lille kniv. Rør vanillekornene i smørblandingen. Slå ægget ud, og rør det i. Bland mel, bagepulver og salt sammen i en skål. Rør det i dejen. Hak mandlerne. Hak den mørke chokolade i både små og store stykker. Bland chokolade og mandler i dejen.

Tril KUGLER af dejen, og sæt dem med god afstand på bageplader med bagepapir -kuglerne flyder nemlig ud, når de bliver bagt.

Bag en plade af gangen. Sæt bagepladen i midten af ovnen. Bag 10-11 minutter, til kagerne er lidt brune i kanten. Lad dem køle af på pladen i 7-10 minutter, til de en faste.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.